Las cocinas angostas de pasillo están en todas partes: casas adosadas de DC, condominios de Arlington y Silver Spring, townhouses de Prince George's. A los chefs les encanta este diseño porque todo queda a uno o dos pasos. El reto es que se sienta luminosa y abierta en vez de un pasillo.
IDEAS DE DISTRIBUCIÓN
- Mantenga compacto el triángulo de trabajo. Fregadero de un lado, estufa del otro, refrigerador en un extremo.
- Abra un extremo. Quitar una pared o ampliar una abertura al final del pasillo a menudo cambia toda la sensación. Vea nuestra guía de concepto abierto.
- Una pared con gabinetes altos y estantes abiertos en la otra mantiene el almacenamiento y alivia el efecto túnel.
- Mínimo 42 pulgadas entre encimeras para un cocinero, 48 para dos.
TRUCOS DE ALMACENAMIENTO
- Gabinetes altos hasta el techo agregan un estante completo de almacenamiento.
- Cajones profundos en vez de puertas en los gabinetes bajos hacen accesible cada pulgada.
- Despensa extraíble en un hueco de 9 a 15 pulgadas junto al refrigerador.
- Cajones en el zócalo para bandejas y fuentes.
- Rieles en el salpicadero para utensilios y especias.
QUE SE SIENTA MÁS GRANDE
- Gabinetes y encimeras claros, o gabinetes altos claros con bajos más oscuros.
- Un salpicadero continuo de azulejo brillante que refleje la luz.
- Iluminación LED bajo los gabinetes en ambos lados. Vea opciones de iluminación bajo gabinetes.
- Sin jaladeras o con herrajes delgados para que nada se enganche en el pasillo angosto.
- Un mismo material de piso en todo el largo.
COSTOS TÍPICOS
| Alcance | Costo Típico en el DMV |
|---|---|
| Renovación (pintar gabinetes, encimeras, salpicadero, iluminación) | $8,000 – $16,000 |
| Remodelación media (gabinetes nuevos, cuarzo, electrodomésticos) | $25,000 – $45,000 |
| Remodelación con pared quitada o extremo abierto | $40,000 – $70,000+ |
NOTAS PARA CONDOMINIOS
Los edificios de condominios a menudo limitan los horarios de trabajo, exigen aprobación de la junta, un certificado de seguro y a veces restringen mover la plomería. Consiga las reglas temprano. Vea aprobación de la HOA para proyectos.
En una cocina de pasillo, la iluminación hace más por el espacio que casi cualquier otra mejora por dólar.
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